WróćKowno międzywojenne, a także w czasach sowieckich słynęło z mnóstwa kawiarń i restauracji. Każda z nich miała oryginalne wnętrze, takąż kartę dań i repertuar muzyczny. W mieście ukształotowała się kultura restauracyjna – pewien znak dobrobytu. Znaczna część 20 kawiarń i 16 restauracji dziś już nie istnieje.
Jedna z pierwszych restauracji wysokiej klasy – „Metropolis“. Obecnie w tym budynku działają dwie pizzerie, z różnymi właścicielami i różnym stosunkiem do historii. W latach międzywojennych ucztowali tu profesorowie uniwersyteccy i najważniejsze osoby w kraju. Restauracja wsławiła się balami prasowymi, loteriami, karnawałami. Tu śpiewały największe gwiazdy litewskiej estrady: Danielius Dolskis, Antanas Šabaniauskas, grały orkiestry Moišy Hofmeklerisa i Balisa Dvarionasa. Restauracja słynęła nie tylko z dobrej muzyki, ale też z podawanego tu krupniku miejscowej produkcji oraz jarzębinowej i miętowej nalewki.
Symbol Alei Wolności – kawiarnia „Tulpė“ (lub „Konrado kavinė“). Tu spotykała się kowieńska bohema: Balys Sruoga, Juozas Herbačiauskas, Robertas Antinis senior, artysta plastyk Liudas Truikys z żoną Marijoną. Ciekawe, że karta dań z „Tulpė“ „przeniosła się“ do wileńskiej „Neringi“. Rzeźby jednego z najznakomitszych litewskich rzeźbiarzy, Broniusa Pundziusa, które zdobiły wnętrza „Tulpė“, w trakcie filmowania nieoczekiwanie zostały odnalezione w Narodowym Muzem Sztuki im. M.K. Čiurlionisa.
